Spenatsoppa

Ingredienser
250g spenat
2 msk smör
2 msk grahamsmjöl
2,5-3 dl mjölk
salt
vitpeppar
mald muskot

Tillbehör: persilja och ägg

Gör så här:

♡ Tina spenaten, om ni inte använder er utav färsk spenat.
♡ Smält smöret i en kastrull och tillsätt sen mjölet och rör om.
♡ Häll sen i mjölken och rör om. Låt det stå och puttra i ca 5 min.
♡ Tillsätt sen spenaten, rör om och låt det koka i någon minut.
♡ Smaka av med salt, vitpeppar och muskot.
♡ Mixa sen allt och lägg i ägghalvor och strö över lite persilja.