Äntligen blev det tid för lite bak här hemma! Och inget mindre än dessa proteinbars som smakar kokosboll : )
4 st bars
Ingredienser
Botten:
1 skopa (30g) protein
2 tsk kakao
1 dl quinoa puffar (går bra med puffat ris eller havregryn)
2 msk havregryn
2 msk mandelsmör (eller annat nötsmör)
2 msk mandelmjölk (går att använda vanlig mjölk eller vatten)
2 tsk Stevia strö
Kokoslager:
1 skopa (30g) protein
3 msk riven kokos
5 msk kokosmjölk
Gör så här:
♡ Börja med botten. Blanda ingredienserna med en sked, tills degen blir ganska tjock/seg.
♡ Lägg bakplåtspapper i en liten bakform ca 10x10 cm och tryck ut botten av formen.
♡ Ställ in i frysen medan du gör kokoslagret.
♡ Blanda nu ihop alla ingredienserna till kokoslagret med en sked. Även denna ska bli en tjock/seg.
♡ Ta ut formen ur frysen och bred ut kokossmeten över botten.
♡ Låt stå i kylen i minst en timma tills smeten stelnat.
♡ Skär i 4 bitar/bars och förvara i kylen eller i frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar