tisdag 25 december 2012

Cheesecake i glas

 

Ingredienser:

2 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
3/4 dl strösocker
2 dl frysta bär (jag hade hallon)
ett gäng digestivekex
om du har hemma: färska bär att dekorera med

Gör så här:

Vispa grädden, inte allt för hårt.
Blanda creme cheese med socker och rör i detta i grädden. Vispa tills du får en klumpfri kräm.
Mosa sönder de frysta bären lite lätt och blanda i dem.
Tag fram fyra tjusiga glas, varva söndersmulade kex med cheesecakekrämen och avsluta med färska bär.
Ät direkt.

Självklart kan du ställa in glasen i kylen i väntan på att desserten skall avnjutas, men då kan bären safta sig lite och det blir inte så snyggt.

 

Inga kommentarer: