Ingredienser:
125 g smör
1 dl farinsocker
100 g mörk choklad
50 g jordnötter
1 st ägg
1 tsk bakpulver
0,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
Gör så här:
♡ Hacka chokladen och jordnötterna till lagom små bitar.
♡ Vispa det rumstempererade smöret med farinsockret poröst.
♡ Tillsätt bakpulvret och vispa igen.
♡ Tillsätt havregrynen och vetemjölet, rör eller vispa tills du får en fin jämn smet.
♡ Häll i jordnötterna och chokladen, rör ihop till en jämn smet.
♡ Lägg ut plastfolie och klicka därefter ut smeten ovanpå. Smeten är väldigt kletig så det underlättar att klicka ut smeten direkt på plasten.
♡ Forma degen till en rulle, ca 5 cm i diameter och ca 25 cm lång. Lägg in kakdegsrullen i frysen i 30 minuter eller längre.
♡ Ta bort plastfolien och lägg den frysta kakdegen på en skärbräda. Skär ca 1 cm tjocka skivor och lägg kakorna på plåtar.
Tänk på att ha stort avstånd mellan kakorna då de flyter ut en del.
♡ Grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca. 10 minuter.
♡ Låt kakorna svalna på plant underlag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar