Proteinbar med kokosbollsmak

8 bars

Ingredienser
4 dl havregryn (ca 140g)

2 dl proteinpulver chokladsmak

0,5 dl hackade mandlar

2 msk riven kokos

1-3 msk kokosmjöl

0,5 dl osötat äppelmos

1 msk honung eller agave sirap

0,5 dl mandelsmör (eller annat nötsmör)

0,5 dl valfri mjölk

Gör så här: 

♡ Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

♡ Rör ihop de blöta ingredienserna i en separat skål och häll sedan över de blöta.
♡ Blanda ihop allt ordentligt med en slev eller med händerna.

♡ Klä en rektanguljär bakform (ca 15-20x 15-20 cm) med plastfolie och gör folien dubbel så lång som bakfomen så att du kan vika den över formen.
♡ Lägg den tjocka smeten i botten, vik plastfolien över formen och tryck ut smeten till ett jämnt lager i botten.

♡ Ställ in i kylen över natten eller minst 2 timmar och ta sedan ut och skär i 8 bitar.

♡ Förvara i kylen i ca 1,5 vecka eller i frysen upp till 2-3 månader.